便携光谱仪 |食品安全添加剂检测光谱仪应用-立穹光电官网

便携式光谱仪 | 解析食品安全的关键利器

便携式光谱仪 | 解析食品安全的关键利器

便携式光谱仪通过其高精度的分析技术，能够深入探究食品中添加剂的成分和含量。这项技术不仅仅能识别各种添加剂，更能追踪控制食品生产中的成分变化，保障产品质量的稳定性和安全性。

食品安全一直是我们关注的焦点，而食品添加剂的安全使用更是保障食品质量和消费者健康的重中之重。随着科技的不断进步，便携式光谱仪作为一项精密而强大的分析工具，正扮演着确保食品安全中关键的角色。便携式光谱仪通过其高精度的分析技术，能够深入探究食品中添加剂的成分和含量。这项技术不仅仅能识别各种添加剂，更能追踪控制食品生产中的成分变化，保障产品质量的稳定性和安全性。这不仅关系到我们每天所食用的食品安全，更关系到社会的整体健康和公共信任。

解决案例

案例：检测食品中的色素添加剂检测

对象：食品中的赤藓红赤藓红是一种常见的食品色素添加剂，但其超量添加会对健康造成负面影响。

手持拉曼光谱仪作为一种非破坏性的光谱技术，能够快速、实时地检测食品中的赤藓红含量，为食品安全监测提供了有效手段。

判定依据：从实验结果来看，样品1和样品2都检测出了赤藓红的特征拉曼光谱，这意味着这两个样品中都含有赤藓红添加剂。同时，样品1和样品2的特征峰强度不同，这表明两者的赤藓红添加剂的含量不同。通过简单建模，就可以快速测量赤藓红添加剂的准确含量。

针对用于检测食品中的各种添加成分时，立穹光电推荐使用BLADE系列手持拉曼光谱仪或BLAZE系列便携光谱仪。

1、BLADE系列手持拉曼光谱仪检测食品中的各种添加剂、如赤藓红等色素、硝酸盐防腐剂等，具有快速、实时的特点，只需样品即可在实验室外的现场快速进行分析，为食品安全和质量控制提供了有效的工具。检测过程不会破坏样品，适用于多种食品类型，且操作简易方便就像是一部特种的智能手机，对食品样品进行扫描和数据采集后，分析软件可以实时显示样品的拉曼光谱图谱和结果报告。

2、BLAZE系列便携光谱仪利用拉曼光谱的“指纹”识别特性，线性定量模型以及混合物识别算法，专注于提供多目标物、非特异性痕量筛查的食品安全整体解决方案。本款便携拉曼光谱仪采用光纤探头及升级版的定量检测模块，检测方式更灵活检测结果更准确。可以检测农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、兽药残留、保健品非法添加、有毒有害物质等六大类200余项物质，可实时显示分析结果，并生成检测报告。适合于工商行政管理部门、检验检疫部门、卫生行政部门、质量监督部门等领域的日常监测，也可为重要场所、重大活动的食品卫生提供快速安全保障。